Una giornata per scoprire da vicino il mercato agroalimentare di Firenze, imparare divertendosi e riflettere sul futuro del sistema del cibo. Sabato 18 ottobre, dalle 10 alle 18, Mercafir apre le porte alla città con la prima edizione di MercaFest, in programma negli spazi del mercato con ingresso da viale A. Guidoni 176.
“Gustando…s’impara” è il claim scelto per l’iniziativa, che propone un programma pensato per coinvolgere grandi e piccoli attraverso momenti ludici, food truck, laboratori esperienziali dedicati alla riscoperta dei sapori autentici e attività di sensibilizzazione sul valore del cibo. Accanto agli appuntamenti rivolti alle famiglie, spazio anche al confronto sulle politiche alimentari e sulle prospettive di sviluppo del sistema agroalimentare locale.